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古来伝わる蒸留器クリソペア(CRYSOPEA)を長年の研究を経てポリ蒸留所がついに実現化。
真空蒸留システムにより沸点を下げての蒸留が可能になり、蒸留過程で失われやすい搾りカスのアロマを最大限に抽出しました。
2011年ファースト・リリース。
【POLI CLEOPATRA MOSCATO ORO】

201709
20170927

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見て、遊んで、味わって。五感が歓ぶワイナリー

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島根県・出雲大社から車で5分の観光スポット「島根ワイナリー」公式サイトへようこそ。

当館では「島根わいん」をはじめとするオリジナルブランドのワインの製造を行っているワイン工場を併設しており、無料で工場見学も可能です。 館内にはワインの無料試飲コーナーもあり、様々な種類のワインを気軽に味わっていただけます。

バーベキューハウスでは、良質な島根和牛のバーベキューなどをカジュアルな雰囲気の中でお召し上がりいただけます。約500名まで収容可能で、ツアー・団体のお客様も歓迎。ランチタイム・カフェタイムにぜひご利用ください。

出雲市内随一の品揃えを誇るお土産コーナーでは、ワイン・スイーツ・和菓子・おつまみ・島根の特産品など、常時豊富に取り揃えております。 出雲大社観光のお帰りに、島根旅行のお土産のお買い物に、ぜひお立ち寄りください。

皆様のご来館、心よりお待ちしております!